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        肉制品保鲜剂

        本品主要用于泡椒凤爪的防腐保鲜,具有扩大抗菌谱、协同增效抗菌、安全性高等特点,能有效抑制有害细菌、酵母菌、霉菌等生长; 可有效延长泡椒凤爪等肉制品的保质期;本品各成份均符合食品安全国家标准的使用要求。
        适用范围:熟肉制品、预制肉制品。
        使用方法:
        1、泡椒凤爪类:将本品按比例加入到凤爪与泡椒的浸泡液中,并搅拌均匀,使之充分溶解; 浸泡过程中,再搅拌几次即可;

        2、其它肉制品:用少量水溶解或与其他食品辅料一走拌入原料中,搅拌均匀即可。
        最大用量:1.5 g/kg(最佳用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)。

        贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。

        保质期:十八个月


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